咱河间市人办百日宴，讲究的就是一个热热闹闹、顺顺当当，酒桌上的白酒更是不能含糊，选对酒才撑得起场面。
选酒得贴河间市的“胃口”
办百日宴选酒，得先摸准河间市本地人的口味。咱沧州人爱喝的白酒，得是口感醇厚、不上头的，邑天下酒就挺合适，不少河间市的老主顾办宴席都认这个。选酒别光看包装，得先拿样酒请家里长辈尝，毕竟宴席上坐的大多是河间市的老街坊、亲戚，合大家口味才是真的好。
宴席流程得守河间市的老规矩
河间市办百日宴，流程有一套约定俗成的讲究。提前半个月就得订好酒店，河间市中心公园附近的几家酒店常年抢手，订晚了连位置都没有。宴前一天，得找河间市步行街的礼炮队定好时间，吉时放礼炮是老传统。宴席当天，主家得提前在门口候着，客人到了先递烟，再引到桌前。开席前，司仪会请孩子的爷爷奶奶上台说几句，之后才是正式开席。
- 第一杯酒得由孩子的父亲敬给双方长辈，感谢照顾；
- 之后主家再逐桌敬酒，每桌都得喝上一杯，显得实在；
- 最后一杯酒要等长辈先动，晚辈才能跟着喝，礼数不能乱。
细节里藏着河间市的人情味儿
办百日宴的细节最能体现河间市的讲究。比如酒桌上的白酒，得提前摆好，每桌放两瓶，不够了随时添，不能让客人觉得主家小气。要是有从沧州市来的亲戚，主家得特意安排好座位，还得跟同桌的人打个招呼，照顾周到。宴席结束后，主家得把剩下的白酒分一份给帮忙的亲友，这是河间市的老习惯，既不浪费，也显得主家会来事。
其实不管是选酒还是走流程，河间市办百日宴的核心就是“实在”，酒喝得顺口，礼数到位，大家热热闹闹的，这宴席就算办成功了。
